83 Đường DX 37, P.Phú Mỹ, Tp Thủ Dầu Một,Bình Dương 0906.313.246

ỨNG DỤNG CỦA SẮC KÝ KHÍ TRONG THỰC PHẨM

Print Friendly and PDF
Khi sử dụng các loại thực phẩm, chúng ta cần phải chú ý nhiều điều. Trong đó, việc đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm là vô cùng quan trọng. Nếu trước đây, thực phẩm sẽ không được kiểm tra và bảo quản đúng cách thì bây giờ, người ta đã tìm ra rất nhiều phương pháp có thể giúp người dùng làm được điều đó một cách nhanh chóng. Đây là hình thức phân tách các chất có trong hỗn hợp giúp chúng ta xác định các thành phần đó một cách nhanh chóng. Bài viết sau đây sẽ chia sẻ một số ứng dụng của sắc ký khí trong thực phẩm mà bạn có thể tham khảo và thực hiện.
ỨNG DỤNG CỦA SẮC KÝ KHÍ TRONG THỰC PHẨM

Một số đặc điểm về sắc ký khí

Chúng ta có thể hiểu một cách đơn giản thì sắc ký khí là quá trình phân tách các chất, thành phần trong hỗn hợp nhờ sự hoạt động của pha động và pha tĩnh. Các chất sẽ được đưa vào trong sắc ký khí và vận chuyển các chất qua cột. Nguyên lý hoạt động của sắc ký khí rất đơn giản so với một số loại thiết bị khác. Nếu như trước đây chúng ta phải dùng các phương pháp truyền thống để ước lượng, dự đoán để phân tách các chất thì nay đã có thể sử dụng một cách nhanh chóng và hiệu quả.

Sắc ký khí chuyên phân tách các chất ở dạng khí hoặc dễ bay hơi để di chuyển qua các cột dễ dàng. Để thực hiện một lần đo sắc ký khí cho ra kết quả tốt thì mọi người cần nhớ được nhiều yếu tố. Phần lớn chúng sẽ bị ảnh hưởng bởi nhiệt độ của cột, của đầu dò,… cùng với tốc độ bơm các chất vào sắc ký,…

Các thiết bị sắc ký khí được thiết kế thành nhiều dạng khác nhau. Như thế sẽ phù hợp để người dùng có thể lựa chọn sử dụng phù hợp với nhiều trường hợp, hoàn cảnh khác nhau. Mọi người cần tìm hiểu kỹ về các mẫu mã máy sắc ký khí để chọn mua cho phù hợp. Tránh việc mua mà không sử dụng được do không đúng với mục đích thiết kế của nó. Cấu tạo bên trong cột của từng mẫu mã cũng khác nhau. Cho nên mọi người nên tìm hiêu khi càng trước khi chọn mua.

Ứng dụng của sắc ký khí trong thực phẩm

Sắc ký khí được sử dụng để thay thế các phương pháp truyền thống để phân tách các chất đem lại hiệu quả chính xác hơn. Phương thức này được sử dụng với nhiều công dụng khác nhau. Trong đó, ứng dụng về mặt thực phẩm cũng là một yếu tố không thể bỏ qua khi nó rất gần gũi và thiết thực trong đời sống con người.

Trước tiên, ứng dụng của sắc kỵ khí trong thực phẩm là một ứng dụng nổi bật của loại vật phẩm này mà chúng ta cần phải biết. Ứng dụng đầu tiên chính là phân tích được các chất hữu cơ phức tạp, amino axit có trong thức ăn. Ngoài ra, chúng ta cũng có thể phân tách được các thành phần chất béo, chất xơ,… Từ đó có thể lập được bảng kế hoạch dinh dưỡng để ăn uống hợp lý và khoa học rõ ràng.

Một ứng dụng tuy rất đơn giản nhưng lại vô cùng cần thiết của sắc ký khí trong thực phẩm chính là sử dụng lại thức ăn đã qua chế biến. Thông thường, nếu không ăn hết thức ăn, chúng ta sẽ bọc lại và cho vào tủ lạnh. Tuy nhiên, đây không phải là một phương pháp bảo quản hoàn toàn tối ưu. Nó chỉ có thể giúp kéo dài độ tươi sống cũng như ngon lành của thực phẩm. Nhưng phương thức này không thể hạn chế ngăn chặn các loại vi khuẩn, sinh vật xâm nhập vào thực phẩm. Đây là lúc mà chúng ta cần dùng đến sắc ký khí để phân tách các chất. Nhờ đó mà người dùng mới có thể biết được thực phẩm có còn dùng được nữa hay đã đến lúc hết hạn sử dụng.

Như thế, ứng dụng của sắc ký khí trong thực phẩm đóng vai trò quan trọng trong việc sử dụng thực phẩm. Chúng ta có thể điều chỉnh khẩu phần ăn, các loại thức ăn để đảm bảo sức khỏe của mình. Ngoài ra, nó cũng giúp cho người dùng biết được các thông tin cần thiết về các loại thực phẩm khác nhau. Từ đó có thể chọn ăn những loại thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng và phù hợp với tiêu chí này.

Tổng kết

Trên đây là một số ứng dụng của sắc ký khí trong thực phẩm mà bạn có thể tham khảo. Phương pháp này giúp ích cho con người trong nhiều lĩnh vực. Tuy nhiên, để thực hiện thành công mang lại hiệu quả thì mọi người nên chú trọng đến nguyên lý hoạt động và một số lưu ý khi thực hiện của staff nhắn nhủ. Từng công đoạn phải đảm bảo thực hiện đúng và chính xác thì mới mang lại kết quả đúng.

ĐỊA CHỈ LIÊN HỆ

Công ty TNHH THƯƠNG MẠI DỊCH VỤ ĐẠT HOÀNG GIA

Địa chỉ: Số 85/18, đường ĐX 37, tổ 19, P.Phú Mỹ, TP.Thủ Dầu Một, T. Bình Dương, Việt Nam

Số điện thoại: 0274.3860.471 – 0906.313.246

Email: moitruongcms@gmail.com

Tư vấn – Bất cứ khi nào bạn cần : 24/7

Print Friendly and PDF

Tổng số điểm của bài viết là: 0 trong 0 đánh giá

Click để đánh giá bài viết

  Ý kiến bạn đọc

Tin mới hơn

PHẦN MỀM PHÂN TÍCH SẮC KÝ

PHẦN MỀM PHÂN TÍCH SẮC KÝ

Dầu mỏ tác động đến mọi khía cạnh của nền kinh tế toàn cầu, ngay cả trong lĩnh vực gần gũi với cuộc sống như về hàng tiêu dùng cũng như sản xuất và...

BUỒNG THỬ NGHIỆM MÔI TRƯỜNG

BUỒNG THỬ NGHIỆM MÔI TRƯỜNG

Bộ tiêu chuẩn Việt Nam đã nêu các thông tin cơ bản về quy trình thử nghiệm môi trường có mức khắc nghiệt của các thử nghiệm, các thông tin cơ bản về...

PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH NHIỆT QUÉT VI SAI DSC

PHƯƠNG PHÁP PHÂN TÍCH NHIỆT QUÉT VI SAI DSC

Trong nghiên cứu vật liệu, con người thường quan tâm đến không chỉ nhiệt lượng tổng thể mà còn quan tâm đến quá trình trao đổi nhiệt, tức là sự biến...

Tin cũ hơn

NHỮNG YÊU CẦU CẦN THIẾT TRONG PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MÀ BẠN CẦN BIẾT

NHỮNG YÊU CẦU CẦN THIẾT TRONG PHÂN TÍCH MÔI TRƯỜNG MÀ BẠN CẦN BIẾT

Các phương pháp phân tích môi trườngChúng ta đã biết các ion và hợp chất chất ô nhiễm làm thế nào có thể tập trung trong cơ thể sinhvật thậm chí nồng...

Công nghệ xử lý nước thải sinh hoạt

Công nghệ xử lý nước thải sinh hoạt

Phát triển kinh tế gắn liền với bảo vệ môi trường là tiêu chí hàng đầu của các quốc gia trên thế giới nói chung và Việt Nam nói riêng. Các cơ quan nhà...

PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG NƯỚC SINH HOẠT, ĂN UỐNG

PHÂN TÍCH CHẤT LƯỢNG NƯỚC SINH HOẠT, ĂN UỐNG

Gần đây, Công ty môi trường Đạt Hoàng Gia thường xuyên nhận được những câu hỏi của các bạn về chỉ tiêu nước sinh hoạt ăn uống, quy chuẩn nào quy định...

Chỉ số ORP là gì?

Chỉ số ORP là gì?

Chỉ số ORP là gì? Tại sao phải đo nó? Mối liên hệ với pH như thế nào? 

Quy trình xây dựng ISO 9001

Quy trình xây dựng ISO 9001

Quy trình xây dựng ISO 9001 cơ bản trong doanh nghiệp. Việc áp dụng và đạt được chứng nhận Hệ thống quản lý chất lượng ISO 9001 là một quá trình, nó...

Phân tích môi trường

Phân tích môi trường

Quan trắc lấy mẫu và phân tích môi trường nước, không khí và đất. Nước và không khí là hai thành phần quan trọng và sát thực không thể thiếu cho cơ...

BIO BLUE VI SINH XỬ LÝ AO HỒ CẢNH QUAN BỊ Ô NHIỄM RONG TẢO

BIO BLUE VI SINH XỬ LÝ AO HỒ CẢNH QUAN BỊ Ô NHIỄM RONG TẢO

VAT10%Quy cách1 gallon = 3,758 lít. Thùng = 6 gallon.Xuất xứMỹ

Quan trắc môi trường

Quan trắc môi trường

Công ty TNHH TMDV ĐẠT HOÀNG GIA hỗ trợ doanh nghiệp quan trắc môi trường với giá cả hợp lý và thời gian nhanh nhất.

Phân tích môi trường

Phân tích môi trường

Quan trắc lấy mẫu và phân tích môi trường nước, không khí và đất. Nước và không khí là hai thành phần quan trọng và sát thực không thể thiếu cho cơ...

THIẾT KẾ THI CÔNG HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA SÚC

THIẾT KẾ THI CÔNG HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI GIẾT MỔ GIA SÚC

Hầu hết các công đoạn trong quy trình giết mổ gia súc đều có sử dụng nước, do đó lượng nước thải là tương đối lớn, ước tính cứ trung bình một con heo...

Khách hàng tiêu biểu

Bạn đã không sử dụng Site, Bấm vào đây để duy trì trạng thái đăng nhập. Thời gian chờ: 60 giây